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  最近网上有人说,长期饮用含水垢较多的水会加大罹患结石的风险。消息一出,引起了很多人的关注和疑惑。水垢到底是什么?真的会对身体产生危害吗?

  我国北方的水质相较于南方更“硬”一些,主要是因为钙镁离子的含量更高。水垢的生成与水的硬度有关,水中所溶解的钙镁离子在煮沸的过程中会变成难溶于水的碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的矿物盐沉淀,这样就形成了水垢。水中有水垢的存在,说明水中矿物质含量较多。

  第一,我国制定《生活饮用水卫生标准》,饮用水的供水部门和卫生部门均有例行的检测,水质达标后才能够使用,因此我们不必过于担心。

  虽然白花花的水垢看起来很遭人嫌弃,但是这些矿物质对并无大的影响。专家建议不要饮用刚烧开的水,应该让它沉淀后再饮用。

  第三,结石是的代谢平衡失调造成的,出现结石的原因主要是:日常喝水太少、过多摄取脂肪含量高和嘌呤高的食物。所以,结石病并不是由“硬水”里的钙镁物质引起的。

  长期喝“硬水”确实会对皮肤造成诸多影响。因为“硬水”不能让皮肤长时间保持湿润,也不能更有效的清理毛孔中的垃圾。

  对于不习惯喝“硬水”的人,会容易出现胃肠功能紊乱、腹胀、排气多等“水土不服”的症状,加重肠胃负担。

  如果使用“硬水”烹饪蔬菜、鱼类、肉类、豆制品等食物,易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀和不易煮熟,降低食物的营养价值,影响口感。

  水垢还会影响壶壁的导热率,导致能源的浪费(一毫米厚的水垢能多消耗10%的能源),所以定期清除壶壁上的水垢很有必要。

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